جگر مرغ: گنجینه فواید یا انبار سموم؟

مضرات مصرف آن چیست؟ آیا واقعاً سموم بدن مرغ در جگر جمع می شود؟ در این گزارش، به تمام این سوالات پاسخ داده و یک راهنمای کامل برای خرید، نگهداری و مصرف سالم جگر مرغ ارائه می دهیم.

- جگر مرغ، غذایی پرطرفدار و در عین حال بحث برانگیز است که همواره با سوالات زیادی همراه بوده: آیا جگر مرغ برای کم خونی مفید است؟ مضرات مصرف آن چیست؟ آیا واقعاً سموم بدن مرغ در جگر جمع می شود؟ در این مقاله جامع، به تمام این سوالات پاسخ داده و یک راهنمای کامل برای خرید، نگهداری و مصرف سالم جگر مرغ ارائه می دهیم.

ارزش غذایی جگر مرغ: یک ابرغذا (Superfood) واقعی به گزارش تابناک به نقل از عصرایران؛ جگر مرغ به طرز شگفت انگیزی غنی از ریزمغذی های ضروری است.

این ماده غذایی کم کالری، یک بمب واقعی از ویتامین و مواد معدنی است.

در هر 100 گرم جگر مرغ پخته، مقادیر فوق العاده ای از مواد زیر وجود دارد: ویتامین A: بیش از 3 برابر نیاز روزانه؛ ضروری برای سلامت چشم و سیستم ایمنی.

ویتامین B12: یکی از غنی ترین منابع طبیعی، حیاتی برای خون سازی و عملکرد اعصاب.

آهن (نوع هِم): با جذب بسیار بالا، بهترین گزینه برای پیشگیری و درمان کم خونی فقر آهن.

فولات (ویتامین B9): حیاتی برای رشد سلولی و بسیار مهم در دوران پیش از بارداری و بارداری.