خیز بلند علم برای جلـوگیری از پیری مغز و پوست

ممکن است بتوان از طریق رژیم غذایی بر روند پیری تأثیر گذاشت؛ بدین معنی که غذاهایی که می خوریم می توانند به طرزی مؤثر و در سطح بیولوژیکی پیر شدن را کند کنند.

- ممکن است بتوان از طریق رژیم غذایی بر روند پیری تأثیر گذاشت؛ بدین معنی که غذاهایی که می خوریم می توانند به طرزی مؤثر و در سطح بیولوژیکی پیر شدن را کند کنند.

این یافته بسیار جالب توجه تا ده ها مورد بی توجهی قرار گرفت، شاید به این خاطر که افراد در این مدت کمتر نگران درست پیر شدن بودند یا صرفاً به این خاطر که تعداد بسیار کم تری از آن ها اصلاً از پیر شدن استقبال می کردند.

خوشبختانه، توجه به این حوزه از علم بازخیز بزرگی در سال های اخیر داشته است.

نتایج آزمایش هایی که روی جانورانی مثل کرم، مگس، ماهی قزل آلا، سگ و موش انجام شده اند این مطلب را تأیید می کنند.

به گزارش اطلاعات آنلاین، در سال 1935 در یکی از آزمایشگاه های دانشگاه کرنِل در ایالات متحده کشفی انجام شد که باید در دنیا طوفان به پا می کرد.

یک متخصص تغذیه موش های مورد آزمایش خود را به دو دسته تقسیم بندی کرد.

یک گروه از آن هارا آزاد گذاشت تا هرچقدر می خواهند غذا بخورند درحالی که گروه دوم را محدود به وعده های غذایی بسیار اندک کرده بود.