ترند واقعا داغ این روزهای صفحات مجازی ایرانی/ چای ما یا ماچای اونا؟!

صفحات اجتماعی ایرانیان با یک نوشیدنی رنگی، این روزها را سر می کند؛ یک نوشیدنی که از نظر بعضی ها مدرن و از نظر بعضی ها مضر و از نظر بعضی ها ممکن است حرام نیز باشد.

-   در سال های اخیر، چای ماچا، این پودر سبز رنگ با ریشه ای ژاپنی، به یکی از نوشیدنی های مورد علاقه برخی از اقشار در ایران تبدیل شده است.

به گزارش سرویس اجتماعی تابناک، از منوی کافه های لوکس تهران تا پست های اینستاگرامی و ویدئوهای مجازی، ماچا نه تنها یک نوشیدنی، بلکه نمادی از سبک زندگی مدرن و سلامت محور شده است.

اما این موج چگونه به ایران رسید و چرا این قدر بحث برانگیز شده است؟ در این گزارش، به بررسی واقعیت های چای ماچا و بازخوردهای اخیر آن در ایران می پردازیم.

  ماچا چیست؟  ماچا نوعی چای سبز پودری است که از برگ های گیاه چای (Camellia sinensis) تهیه می شود.

برخلاف چای های معمولی که برگ ها دم شده و دور ریخته می شوند، در ماچا کل برگ آسیاب شده مصرف می شود، به همین دلیل سرشار از آنتی اکسیدان ها، کلروفیل، کافیین و ال-تئانین است.

فرآیند تولید آن منحصربه فرد است: حدود سه تا چهار هفته پیش از برداشت، بوته های چای با پارچه های سایه انداز پوشانده می شوند تا تولید کلروفیل افزایش یابد و طعمی شیرین تر و رنگی سبزتر ایجاد شود.