تولید و صادرات ماهیان خاویاری کشور افزایش یافت

مدیرکل دفتر بازسازی و حفظ ذخایر ژنتیکی آبزیان سازمان شیلات ایران از توسعه پرورش ماهیان خاویاری در 22 استان کشور خبر داد.

- به گزارش خبرگزاری مهر ، ناصر کرمی راد، مدیرکل دفتر بازسازی و حفظ ذخایر ژنتیکی آبزیان سازمان شیلات ایران با اشاره به ظرفیت های اقلیمی مناسب برای گسترش این صنعت، اعلام کرد: در فاز دوم توسعه، هدف گذاری برای تولید بیش از 140 تن خاویار و 20 هزار تن گوشت ماهیان خاویاری انجام شده است.

به گفته وی، سرمایه گذاری در این حوزه بسیار سودآور است و داشبوردهای سرمایه گذاری برای توسعه این صنعت در استان های مختلف آماده شده اند.

مدیرکل دفتر بازسازی و حفظ ذخایر ژنتیکی خاطرنشان کرد: در سال 1403 تولید گوشت ماهیان خاویاری به بیش از 6050 تن رسیده که نسبت به سال قبل رشدی حدود 26 درصدی داشته است.

وی افزود: همچنین تولید خاویار کشور از 21.

6 تن در سال گذشته به بیش از 25.

1 تن افزایش یافته که نشان دهنده رشد 17 درصدی است.

کرمی راد همچنین گفت: در حوزه صادرات نیز بیش از 7.

5 تن خاویار به طور مستقیم از مسیر گمرک صادر شده و تخمین زده می شود که بخش قابل توجهی از خاویار ایران نیز به صورت مسافری و چمدانی به خارج از کشور منتقل شده باشد.

وی تأکید کرد: خاویار ایران همچنان در بازار جهانی بی رقیب است و مشتریان خاص خود را دارد.