ارجاع 30 پرونده ذبح غیرمجاز به مراجع قضایی در چهارمحال و بختیاری

مدیرکل دامپزشکی چهارمحال و بختیاری گفت: در سال جاری 30 پرونده مربوط به ذبح غیرمجاز در استان به مراجع قضایی فرستاده شده است.

- شهرکرد-مدیرکل دامپزشکی چهارمحال و بختیاری گفت: در سال جاری 30 پرونده مربوط به ذبح غیرمجاز در استان به مراجع قضایی فرستاده شده است.

محمد اسدی در گفتگو با خبرنگار مهر ، اظهار کرد: کشتار اصولی دام سه مرحله دارد که شامل، تعیین دام واجد شرایط کشتار، نظارت در حین کشتار و اقدام برای ارسال لاشه تأیید شده برای مصرف می باشند.

وی تصریح کرد: یکی از وظایف دامپزشکی استان این است که بر تولید و عرضه گوشت سالم نظارت داشته باشد.

مدیرکل دامپزشکی چهارمحال و بختیاری بیان داشت: 10 کشتارگاه در این استان وجود دارد از این تعداد سه کشتارگاه صنعتی بوده و هفت کشتارگاه سنتی می باشد.

اسدی بیان داشت: کشتارگاه های صنعتی هم پروانه بهداشتی صنعتی و هم ساختار استاندارد دارند، اما کشتارگاه های سنتی از قدیم تحت نظارت شهرداری ها برای تولید گوشت فعالیت داشتند.

وی یادآور شد: طی سال های گذشته شرایط اجتماعی و نبود کشتارگاه صنعتی کافی، اجازه تعطیلی به کشتارگاه های سنتی را نمی داد، از همین رو دامپزشکی استان تلاش کرده استانداردهای کشتارگاه های سنتی را به استانداردهای کشتارگاه صنعتی نزدیک کند.