طرز تهیه خوراک نخودفرنگی و قارچ

خوراک نخودفرنگی و قارچ یک غذای ساده و خوش طعم است که می توانید آن را با نخود فرنگی تازه و قارچ خرد شده و چاشنی های مختلف آماده کنید.

این غذا برای وعده شام یا ناهار انتخابی سبک و بسیار عالی ا ست.

- در ادامه به چند نکته طلایی برای پخت خوراک نخودفرنگی و قارچ اشاره شده است، با ما همراه باشید.

  اگر به نخود فرنگی تازه دسترسی ندارید، می توانید از مقداری نخود فرنگی منجمد شده یا کنسرو نخود فرنگی نیز برای درست کردن این غذا استفاده کنید.

برای خوشمزه تر شدن این غذا می توانید از مقداری سیب زمینی سرخ شده یا پخته نیز استفاده کنید.

در صورت تمایل می توانید همه مواد را در یک ظرف پیرکس بریزید و بعد کمی پنیر به آن اضافه کنید.

سپس ظرف برای چند دقیقه در فر قرار دهید تا پنیر آب شود.

بعد از اضافه کردن قارچ ها باید حرارت را زیاد کنید تا آب نیندازند و خوب سرخ شوند.

به خاطر داشته باشید که سیر نباید زیاد تفت داده شود، زیرا این کار موجب تلخ شدن مزه خوراک می شود.

در صورتی که به سیر دسترسی ندارید، می توانید از مقداری پودر یا گرانول سیر برای مزه دار کردن این غذا استفاده کنید.

برای جلوگیری از له شدن نخود فرنگی بهتر است آن را در مرحله آخر به غذا اضافه کنید.

برای خوشمزه تر شدن این خوراک می توانید کمی آویشن خشک، فلفل سفید یا حتی زنجبیل تازه رنده شده به آن اضافه کنید.