سرانه مصرف ماهی و آبزیان در آذربایجان شرقی پایین تر از استاندارد ملی

مشاور رییس سازمان و سخنگوی جهاد کشاورزی استان آذربایجان شرقی، بر اهمیت مصرف ماهی و محصولات آبزی تاکید کرد و از مصرف پایین آن در استان خبر داد.

- تبریز-مشاور رییس سازمان و سخنگوی جهاد کشاورزی استان آذربایجان شرقی، بر اهمیت مصرف ماهی و محصولات آبزی تاکید کرد و از مصرف پایین آن در استان خبر داد.

به گزارش خبرگزاری مهر ، وحید کاظم زاده ظهر روز دوشنبه در حاشیه کارگاه آموزشی اصول طبخ آبزیان در دبیرستان میر فتح اله سید زنوزی شهر زنوز شهرستان مرند، با اشاره به نقش حیاتی مصرف ماهی و سایر آبزیان در سلامت جامعه، اظهار داشت: ماهی و فرآورده های آبزی به عنوان یکی از سالم ترین منابع پروتیینی، حاوی اسیدهای چرب امگا -3، ویتامین های D و B12، ید، سلنیوم و سایر ریزمغذی های ضروری هستند که نقش بسزایی در پیشگیری از بیماری های قلبی- عروقی، تقویت سیستم ایمنی و بهبود عملکرد مغز دارند.

وی با بیان اینکه سرانه مصرف آبزیان در ایران هنوز از استانداردهای جهانی فاصله دارد، تصریح کرد: متأسفانه با وجود منابع غنی آبزیان در کشور، سرانه مصرف ماهی و محصولات دریایی در سبد غذایی خانوارهای ایرانی پایین است.

این در حالی است که کارشناسان تغذیه توصیه می کنند حداقل دو وعده ماهی در هفته مصرف شود تا از فواید آن بهره مند شویم.