استفاده از چربی های گیاهی در فرآورده های لبنی مطابق با استانداردهای ملی باشد

رییس اداره نظارت بر اجرای استاندارد کردستان گفت: لبنیات جزو محصولات دارای استاندارد اجباری است و استفاده از چربی های گیاهی در فرآورده های لبنی باید مطابق با استانداردهای ملی باشد.

- استفاده از چربی های گیاهی در فرآورده های لبنی مطابق با استانداردهای ملی باشد سنندج- رییس اداره نظارت بر اجرای استاندارد کردستان گفت: لبنیات جزو محصولات دارای استاندارد اجباری است و استفاده از چربی های گیاهی در فرآورده های لبنی باید مطابق با استانداردهای ملی باشد.

به گزارش خبرگزاری مهر ، سمیه محمودی عنوان کرد: لبنیات جزو محصولات دارای استاندارد اجباری است و واحدهای تولیدی برای تولید بسیاری از فرآورده های لبنی باید از چربی حیوانی یعنی چربی که از شیر گرفته می شود، استفاده کنند.

وی افزود: در فرآورده ای مثل تاپینگ پیتزا مجاز به استفاده از روغن گیاهی مطابق با استاندارد ملی به شماره 15696 است.

رییس اداره نظارت بر اجرای استاندارد کردستان بیان کرد: در محصولات لبنی مانند انواع ماست، شیر و پنیر تازه نباید از چربی گیاهی استفاده شود و با انجام آزمایش استرول می توان به میزان درصد استفاده از چربی گیاهی و حیوانی در لبنیات پی برد.

محمودی گفت: از آنجا که در سطح بازار و فروشگاه ها، نام های تجاری مختلفی از انواع لبنیات وجود دارد، اداره کل استاندارد موظف است