ماجرای صدور مجوز سلامت بخش روغن تنها با یک مطالعه

مدیر کل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت گفت: برخی کارشناسان نسبت به صدور مجوز ادعای سلامت بخش برای محصولی به نام بالانسر از سوی سازمان غذا و دارو انتقاد کرده اند.

- مدیر کل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت گفت: برخی کارشناسان نسبت به صدور مجوز ادعای سلامت بخش برای محصولی به نام "بالانسر" از سوی سازمان غذا و دارو انتقاد کرده اند.

احمد اسماعیل زاده مدیر کل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت در گفت گو با خبرنگار مهر ، درباره روغن های بالانسر که به عنوان تنظیم کننده فشار خون و حاوی ویتامین های A و D تبلیغ می شوند، توضیح داد: این روغن همان روغن کلزا است که از سازمان غذا و دارو مجوز گرفته و در حال حاضر تبلیغ می شود.

روغن کلزا، صرف نظر از برند و نام تجاری، به دلیل ترکیب خود روغنی بسیار مفید برای سلامت است.

این روغن چهار ویژگی برجسته دارد که آن را به یکی از روغن های مطلوب برای مصرف تبدیل کرده است.

نخست، اسیدهای چرب اشباع بسیار پایینی دارد.

دوم، مقدار مناسبی از اسیدهای چرب تک باند غیراشباع که مشابه چربی موجود در روغن زیتون است، در ترکیب آن وجود دارد.

سوم، نسبت مطلوبی از اسیدهای چرب امگا 6 به امگا 3 در آن دیده می شود و چهارم، جزو معدود روغن های گیاهی است که حاوی اسیدهای چرب امگا 3 است.