طرز تهیه قطاب اصیل و خوشمزه به دو روش؛ با فر و بدون فر (فیلم)

در این ویدئو یک آشپز ماهر با مواد اولیه شامل: 110 گرم ماست پرچرب شیرین، 80 گرم روغن جامد یا مایع، 180-220 گرم آرد گندم، نصف قاشق چایخوری بیکینگ پودر و برای مواد میانی: - طرز تهیه قطاب اصیل و خوشمزه به دو روش؛ با فر و بدون فر (فیلم) در این ویدئو یک آشپز ماهر با مواد اولیه شامل: 110 گرم ماست پرچرب شیرین، 80 گرم روغن جامد یا مایع، 180-220 گرم آرد گندم، نصف قاشق چایخوری بیکینگ پودر و برای مواد میانی: 150 گرم پودر گردو، 100 گرم شکر، نصف قاشق چایخوری دارچین، 2تا3 قاشق غذاخوری گلاب این قطاب را درست می کند.

قطاب نوعی شیرینی ایرانی یزدی است.

این شیرینی از معروف ترین شیرینی های سنتی استان یزد است.

یکی از لذیذترین، شناخته شده ترین و پرطرفدارترین شیرینی های کرمانی قطاب است که از ارزش غذایی بالایی برخوردار است.

بنا به شنیده ها و مستندات، پیشینه این شیرینی به اواخر دوره قاجار برمی گردد.