سلول های چربی خاطره ی چاقی را به یاد می آورند!

تحقیقات نشان می دهد که حتی پس از کاهش وزن شدید، سلول های چربی بدن «خاطره» چاقی را با خود حمل می کنند و این یافته ممکن است به توضیح اینکه چرا پس از یک برنامه کاهش وزن، - تحقیقات نشان می دهد که حتی پس از کاهش وزن شدید، سلول های چربی بدن خاطره چاقی را با خود حمل می کنند و این یافته ممکن است به توضیح اینکه چرا پس از یک برنامه کاهش وزن، حفظ لاغری می تواند سخت باشد، کمک کند.

به گزارش ایسنا، این خاطره به این دلیل به وجود می آید که تجربه چاقی منجر به تغییراتی در اپی ژنوم می شود.

اپی ژنوم به مجموعه ای از برچسب های شیمیایی گفته می شود که می توانند به دی ان ای و پروتیین های سلول، اضافه یا از آنها حذف شوند و به افزایش یا کاهش فعالیت ژن کمک کنند.

به نقل از نیچر، در مورد سلول های چربی، به نظر می رسد تغییر در فعالیت ژن باعث می شود آنها از عملکرد طبیعی خود ناتوان باشند.

این اختلال و همچنین تغییرات در فعالیت ژن ها می تواند مدت ها پس از کاهش وزن و رسیدن به سطوح سالم وزن، باقی بماند.

لورا هینت(Laura Hinte)، یکی از نویسندگان این مطالعه و زیست شناس در موسسه فناوری فدرال(ETH) در سوییس، می گوید: نتایج نشان می دهد افرادی که سعی در لاغری دارند اغلب به مراقبت های طولانی مدت نیاز دارند تا از افزایش وزن جلوگیری کنند.