عیار طلای سرخ خراسان شمالی در ترازوی دلالی

مدتی است فصل برداشت زعفران در خراسان شمالی آغاز شده و کشاورزان مشغول چیدن مرغوب ترین زعفران ایران برای عرضه به بازارند.

- ایسنا/خراسان شمالی مدتی است فصل برداشت زعفران در خراسان شمالی آغاز شده و کشاورزان مشغول چیدن مرغوب ترین زعفران ایران برای عرضه به بازارند.

صدای پای پاییز که شنیده می شود، کشاورزان خراسان شمالی هم فصل خوشحالیشان فرا می رسد، چرا که وقت، وقت برداشت زعفران است.

هنوز روی خورشید نمایان نشده که زحمت کشان زعفران کار از شیرینی خواب گذشته و راهی می شوند تا گل امید را از مزارع زعفران برداشت کنند.

زعفران این استان به علت برداشت گل قبل از طلوع آفتاب و برداشت غنچه قبل از باز شدن از کیفیت، عطر و قدرت رنگ دهی بالایی برخوردار است که مشتریان زیادی در آلمان، اسپانیا و کشورهای حاشیه خلیج فارس دارد.

مزارع زعفران در خراسان شمالی سال به سال رو به افزایش است که از تولید گرفته تا به فروش آن در بازارهای داخلی و خارجی یک سری از مشکلاتی وجود دارد که باید برای رفع آن تلاش و سرمایه گذاری کرد.

فعالیت 300 هزار نفر روز در مراحل مختلف تولید زعفران صفدر صفدری در گفت و گو با ایسنا، با اشاره به آغاز برداشت زعفران در این استان اظهار کرد: خراسان شمالی از لحاظ سطح زیرکشت و میزان تولید این محصول رتبه سوم کشوری را دارد.