نبود صنایع تبدیلی اشک پیازکاران هرسین را درآورد

کرمانشاه با تولید یکی از باکیفیت ترین ارقام پیاز این ظرفیت را دارد که به یکی از قطب های تولید پیاز کشور تبدیل شود، اما رسیدن به این مهم در گرو توسعه صنایع تبدیلی و فرآوری این محصول است.

- ایسنا/کرمانشاه کرمانشاه با تولید یکی از باکیفیت ترین ارقام پیاز این ظرفیت را دارد که به یکی از قطب های تولید پیاز کشور تبدیل شود، اما رسیدن به این مهم در گرو توسعه صنایع تبدیلی و فرآوری این محصول است.

به گزارش ایسنا، سالانه حدود 1865 هکتار پیاز در مزارع استان کرمانشاه کشت شده و حدود 124 هزار تن محصول از این مزارع برداشت می شود.

در این بین پیاز تولیدی در شهرستان هرسین بواسطه عطر و طعم منحصر به فردش و همچنین خاصیت انبارداری بالا، طرفداران زیادی در داخل و خارج استان و حتی خارج از کشور دارد و با آغاز فصل برداشت، این محصول خوش عطر و طعم راهی بازارهای داخلی و خارجی می شود.

اما در این سالها بازار فروش پیاز هرسین روزگار خوبی را تجربه نکرده و اکثر سالها در فصل برداشت محصول به دلیل نبود صنایع فرآوری و تبدیلی، تولیدات پیازکاران روی دستشان می ماند و آنها به ناچار این محصول با کیفیت را با قیمت های پایین به فروش می رسانند تا مبادا محصول تولیدی روی دستشان بماند و خراب شود.