هشدار شبکه دامپزشکی طرقبه شاندیز درخصوص بیماری سالمونلا

شبکه دامپزشکی طرقبه شاندیز درخصوص بیماری سالمونلا(مسمومیت به دلیل استفاده از تخم مرغ آلوده)هشدارداد.

به گزارش خبرگزاری صدا و سیما، مرکز خراسان رضوی، رییس شبکه دامپزشکی طرقبه شاندیز گفت: سالمونلا یکی از شایع ترین عوامل اسهال و استفراغ به شمار می رود که می تواند از طریق تخم مرغ آلوده به انسان منتقل شود.

دکتر علیرضا قدرتی افزود: مسمومیت غذایی با سالمونلا بعد از 12 تا 72 ساعت و با علائمی، چون درد، گرفتگی عضلات شکم، اسهال، تب بروز می کند.

قدرتی با اشاره به اینکه مهمترین نکته در پیشگیری از مسمومیت های غذایی دقت در پروسه ذخیره، آماده سازی و پخت موادغذایی است گفت: شهروندان ضمن توجه به نخریدن تخم مرغ فاقد نشانه گذاری و خارج از یخچال، از مصرف تخم مرغ به صورت خام یا نیم پز جدا خودداری کنند.