معجزه این سبزی را برای سلامتی بدن دست کم نگیر

سبزی که برای سلامتی معجزه می کند.

- اسفناج ضمن کاهش فشار خون، برای سلامت قلب هم مفید است.

به گزارش سرگرمی روز، اسفناج این سبزی برگ دار به عنوان یکی از مغذی ترین سبزیجات شناخته می شود؛ به این دلیل که هر 30 گرم اسفناج خام، نیاز روزانه بدن به ویتامین A و K را تا حد قابل توجهی فراهم می کند.

اسفناج هم چنین دارای آنتی اکسیدان هایی است که خطر ابتلا به انواع بیماری ها را کم می کنند.

سبزی های برگ دار مانند اسفناج حاوی بتاکاروتن و لوتیین (دو آنتی اکسیدان با خاصیت کاهش خطر ابتلا به سرطان) هستند.

همچنین اسفناج ضمن کاهش فشار خون، برای سلامت قلب هم مفید است.

اسفناج گیاه گل دار یک ساله ای است که به خانواده تاج خروسیان از جمله چغندر، برگ چغندر و کینوا تعلق داشته و گیاه بومی ایران است و به دلیل خواص اسفناج و بالا بودن درصد مواد غذایی آن کم کم از اوایل قرن اول میلادی به سراسر دنیا راه پیداکرده و امروزه کشت اسفناج در تمام نقاط دنیا معمول است.

  اسفناج نسبت به سرمای زمستان مقاوم بوده و در دو نوع پاییزه و بهاره کاشته می شود.

برگ اسفناج ازنظر طب سنتی کمی سرد و تر است.

  از جمله خواص اسفناج می توان به سلامت قلب، مغز، چشم و درمان یبوست، کم خونی، فشارخون بالا و دیابت اشاره کرد.