نکات و راهنمای خرید قهوه آنلاین با اریدو کافی

از نگاه اریدو قهوه اسپرسو، به عنوان پایه بسیاری از نوشیدنی های کافه ای، نقش مهمی در تجربه قهوه دارد.

اما چگونه می توان یک اسپرسوی باکیفیت را از یک اسپرسوی معمولی تشخیص داد؟ - در این گزارش، به بررسی ویژگی های یک اسپرسوی خوب و نکاتی برای تشخیص آن می پردازیم.

ظاهر اسپرسو کرمای قهوه: کرمای قهوه، آن لایه روغنی قهوه ای تیره روی سطح اسپرسو است که نشان دهنده استخراج مناسب و روغن های طبیعی قهوه است.

یک کرمای خوب باید پایدار باشد و به آرامی فرو رود.

رنگ: رنگ اسپرسوی خوب باید قهوه ای تیره و یکدست باشد.

رنگ های روشن تر یا تیره تر از حد معمول می تواند نشانه ای از مشکلاتی در فرآیند دم آوری باشد.

قطرات: قطرات اسپرسو باید به آرامی و یکنواخت به فنجان بریزند.

قطرات بزرگ یا پاشیده شدن قهوه می تواند نشان دهنده آسیاب نامناسب یا فشار آب نامناسب باشد.

طعم و عطر اسپرسو طعم شیرین: یک اسپرسوی خوب باید طعم شیرین طبیعی داشته باشد.

این شیرینی از قندهای طبیعی موجود در قهوه به دست می آید.

اسیدیته متعادل: اسیدیته در قهوه یک ویژگی مثبت است، اما باید متعادل باشد.

اسیدیته بیش از حد می تواند طعم قهوه را ترش کند، در حالی که اسیدیته کم ممکن است قهوه را تخت و بی روح کند.