3 محصول کشاورزی ثبت ملی شد/ 20 محصول در نوبت ثبت

دانش بومی تولید 3 محصول لبنی محلی در فهرست میراث فرهنگی ناملموس کشور به ثبت رسید.

- به گزارش خبرگزاری مهر ، امیررضا شویکلو، عضو هیأت علمی مؤسسه تحقیقات علوم دامی کشور، با اشاره به اجرای طرح ثبت ملی محصولات لبنی محلی و دانش بومی تولید آنها در استان های مختلف، گفت: دانش بومی تولید 3 محصول لبنی محلی از سوی وزارت میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی در فهرست میراث فرهنگی ناملموس ثبت شد.

وی افزود: با پیگیری های انجام شده توسط مجری استانی طرح و همکاری مشترک مرکز تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی استان آذربایجان غربی و اداره کل میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی آن استان، مهارت های تهیه قوروت (کشک) با گستره موضوع فرهنگی ناملموس ملی، تهیه کوپه پنیری (پنیر کوزه ای) با گستره موضوع فرهنگی ناملموس منطقه ای (استان های آذربایجان غربی، آذربایجان شرقی، اردبیل، قزوین) و توربا قاتیغی (ماست توربا) با گستره موضوع فرهنگی ناملموس منطقه ای (استان های آذربایجان غربی، آذربایجان شرقی و اردبیل) در فهرست میراث فرهنگی ناملموس ملی ثبت شدند.

مجری مسؤول این طرح ادامه داد: بر پایه این طرح، مراحل ثبت ملی بیش از 20 محصول لبنی محلی در استان های دیگر کشور نیز در حال انجام است.