ماکارونی و نودل بهترین جایگزین های اقتصادی

سرانه مصرف 5 / 2 بسته نودل در ایران در مقایسه با 76 بسته در کره و 48 بسته در ژاپن بسیار اندک است.

وقتی ماکارونی، در دهه های 1340 و 1350 به تدریج در فروشگاه ها و سفره های مردم دیده شد، بخشی از خانواده ها با مقاومت نسل پدران و مادران ما مواجه شدند، در حالیکه کودکان و جوان ترها، علاقه بسیاری به ماکارونی نشان دادند.

اما به تدریج و در طی چند دهه، شاهد بودیم که ماکارونی نه تنها در لیست غذای هفتگی مردم، بلکه بعد از 40 سال ماکارونی به دومین غذای محبوب ایرانیان در لیست غذاهای پرطرفدار پس از قورمه سبزی قرار گرفت.

افزایش جمعیت جهان به 8 میلیارد نفر و رشد هزینه های معیشتی، موجب شده که مردم جهان از طریق ارتباط بافرهنگ های مختلف و رشد تجارت، کالاها و محصولات جدید را بپذیرند، زیرا با تغییر سبک زندگی، پیچیدگی کسب وکارها و زندگی شهری، روش های طبخ و آماده سازی غذا نیز تغییر کرده و نمی توان انتظار داشت که همه جا قورمه سبزی و آبگوشت بار بگذارند.

درنتیجه غذاهای سریع جای خود را بازکرده اند.

اما در این میان باید به دنبال غذاهای سریع و سالم بود.

تغییر ذائقه و تنوع طلبی غذایی نسل جدید نیز در استقبال از فرهنگ غذایی سایر کشورها تأثیر بسیاری داشته است.

در سال های اخیر محصولات جدیدی مانند نودل به فروشگاه ها، سفره خانواده ها، مراکز مختلف آموزشی، کسب وکارها، ادا�