قهوه ریسک آسیب کبدی را در افراد دیابتی کاهش می دهد

نتایج یک مطالعه نشان داد که بین مصرف قهوه و کاهش خطر ابتلا به بیماری های مزمن کبدی در افراد مبتلا به دیابت نوع 2 ارتباط وجود دارد.

- به گزارش سایت قطره و به نقل ازبه نقل از مدیکال نیوز، کارشناسان هشدار می دهند اپیدمی دوگانه چاقی و دیابت نوع 2 یک چالش فوری بهداشت عمومی است.

تحقیقات جدید نشان می دهد که قهوه ممکن است به محافظت در برابر بیماری کبد چرب غیرالکلی در میان افراد مبتلا به چاقی و دیابت نوع 2 کمک کند.

در این مطالعه، ارتباط مصرف کافیین با کاهش فیبروز کبدی در بیماری کبد چرب و سایر بیماری های مزمن مرتبط با کبد مشخص شد.

دانشمندان پرتغالی دریافتند که کافیین و پلی فنول های موجود در قهوه ممکن است به کاهش شدت بیماری کبد چرب غیرالکلی در افراد مبتلا به چاقی و دیابت نوع 2 کمک کند.

آنها معتقدند که کافیین، پلی فنول ها و سایر ترکیبات قهوه ممکن است با استرس اکسایشی در کبد مقابله کنند.

جان گریفیث جونز ، محقق ارشد در مرکز علوم اعصاب و زیست شناسی سلولی در دانشگاه کویمبرا پرتغال، می گوید: عوامل خطر برای کبد چرب و دیابت نوع2 بسیار متجانس هستند و شامل چاقی، هیپرتری گلیسیریدمی، مقاومت به انسولین و التهاب کبد و بافت چربی است.

تغییر سبک زندگی و رژیم غذایی در سراسر جهان منجر به افزایش نرخ چاقی شده است.