با خوردن این ویتامین سرما نمی خورید

ویتامین C ویتامینی است که بدن انسان قادر به ساخت آن نیست و باید توسط مصرف مواد غذایی دیگر برای بدن تامین شود.

مصرف این ویتامین عامل موثری در پیشگیری به بیماری سرطان، - سرماخوردگی و سبب بهبود عملکرد مغز و سلامت پوست می شود.

ویتامین سی یک ماده مغذی محلول در آب است که در بعضی غذاها یافت می شود.

ما انسان ها برخلاف بسیاری از حیوانات قادر به ساخت ویتامین سی نیستیم؛ در حالی که این ویتامین یک ماده غذایی ضروری برای ما به حساب می آید.

ویتامین سی برای ساخت کلاژن (پروتیینی که نقش حیاتی در بهبود زخم دارد)، بعضی از انتقال دهنده های عصبی و نیز در سوخت وساز پروتیین ها نیز نقش دارد.

ویتامین سی یک آنتی اکسیدان مهم برای بدن است و آنتی اکسیدان های دیگر از جمله ویتامین E را در بدن بازسازی می کند.

آنتی اکسیدان ها به محافظت از سلول ها در برابر آسیب های ناشی از رادیکال های آزاد کمک می کند؛ همان ترکیباتی که در بدن به دنبال تبدیل غذا به انرژی تشکیل می شوند.

عوامل محیطی مانند دود سیگار، آلودگی هوا و اشعه فرابنفش خورشید نیز باعث ساخته شدن رادیکال های آزاد در بدن می شود.

ویتامین سی نقش مهمی در عملکرد سیستم ایمنی دارد و میزان جذب آهن موجود در غذاهای گیاهی را افزایش می دهد.