خوراکی هایی که از دوره قاجار، ایرانی شدند/ «سیب زمینی» و «گوجه فرنگی» از کجا آمدند؟

سیب زمینی از کی رفت داخل آبگوشت، غذای اصیل ایرانی؟ گوجه فرنگی از کی رفت کنار کباب کوبیده، غذای ملی ایرانی ها؟ جواب، «دوره قاجار» است.

سیب زمینی و گوجه فرنگی پیش از آن در ایران نبودند و ورودشان به سفره ایرانی ها، - گروه تاریخ خبرگزاری فارس ـ امین رحیمی: تا پیش از کشف قاره آمریکا در اواخر قرن پانزدهم میلادی، بسیاری از خوراکی های معروف امروزی از جمله ذرت، سیب زمینی، گوجه فرنگی، فلفل دلمه ای، بادام زمینی، آناناس و کاکائو در کل دنیای آن روزگار یعنی در آسیا و آفریقا و اروپا اصلا وجود نداشتند.

پس از کشف سرزمین های مختلف قاره آمریکا از کانادا تا برزیل و شیلی و مکزیک و.

انواع جدیدی از خوراکی ها توسط استعمارگران اروپایی به ویژه اسپانیایی ها به تدریج به اروپا و از آنجا به سراسر جهان برده شد و غذاها و ذائقه های جدید شکل گرفت.

برخی از این خوراکی ها زودتر به ایران رسیدند و برای مثال ـ درست یا نادرست ـ مشهور است که ذرت در دوره صفویه به ایران وارد شد و البته چون ابتدا توسط حجاج از عربستان به ایران می آمد به آن گندم مکه می گفتند.

در این میان گوجه فرنگی و سیب زمینی دیرتر و در دوره قاجار به سفره ایرانی ها رسیدند و البته نه به این سادگی ها.

اگر چه برای ایرانی های امروزی تصور دنیای بدون املت و دمی گوجه سخت است، ولی مگر مردم دوره قاجار به این راحت