مردم آذربایجان شرقی 6 کیلوگرم کمتر از میانگین کشوری ماهی می خورند

مدیر شیلات و امور آبزیان سازمان جهادکشاورزی آذربایجان شرقی گفت: میزان سرانه مصرف آبزیان در استان 7.

5 کیلو در کشور 13.

4 کیلوگرم و میانگین جهانی 24 کیلوگرم است.

- ، قاسم جعفروند در گفتگو با خبرنگاران با اشاره به شروع عرضه مستقیم از سال 1380 در استان اظهار داشت: ایجاد زنجیره تولید و ارزش باعث افزایش بهره وری و توسعه در بخش آبزی پروری و آبزی مصرفی است که نهایتاً باعث ایجاد امنیت غذایی دراین حوزه می گردد.

وی با بیان اینکه با تقویت و حمایت از زنجیره تولید، شاهد افزایش ارزش افزوده، افزایش کیفیت محصولات و کاهش هزینه تمام شده خواهیم بود خاطرنشان کرد: زنجیره ارزش در محصولات شیلاتی از صفر تا صد تولید و مصرف را شامل می شود یعنی ارائه محصول از مزرعه تا سر سفره مردم و زمانی این زنجیره کامل است که ماهی یا غذای ماهی با کیفیت را تولید کنیم و با قیمتی مناسب در اختیار مصرف کننده قرار دهیم.

مدیر شیلات و امور آبزیان سازمان جهادکشاورزی استان افزود: در کشورهای توسعه یافته، مزارع صنعتی دارای برند بوده و محصول ارائه شده در فروشگاه ها با نام تجاری مزرعه مربوطه شناخته می شوند، ولی در ایران ایجاد ارتباط بین صاحبان مزارع و مصرف کننده ها، توسط واسطه های متعدد انجام می شود که طولانی شدن مسیر ارتباط تولیدکننده و مصرف کننده نهایی انرژی بر، پرهزینه و آسیب ز�