عسل مرهم زخم زنبودار نیست...

زنبور عسل یکی از مهم ترین حشره های موجود بر روی کره زمین است که حیاتش به 150 میلیون سال قبل بر می ­گردد.

در واقع زمانی که هنوز انسان­ ها بر این کره خاکی زیستی نداشته اند، - زنبورها مشغول به زندگی و گرده افشانی برای رشد و تکثیر گیاهان مختلف بوده اند.

اما در دنیای امروز، آلودگی های زیست محیطی و استفاده از انواع آفات باعث شده زندگی این حشره مفید وابسته به انسان باشد و دیگر زنبورها به تنهایی نمی ­تواند از پس مداخلات انسان در طبیعت برآیند.

به همین دلیل زنبورداری که در گذشته تنها به جمع آوری عسل از کندوهای طبیعی اختصاص داشت، حال به عنوان یک شغل با چالش های جدیدی پیش روست.

مدیر اتحادیه زنبورداران استان بوشهر در گفت­ و­گو با ایسنا بیان کرد: به طور تقریبی در استان بوشهر 700 نفر زنبوردار بومی و بیش از 2 هزار نفر زنبور دار مهاجر به این شغل مشغولند و در تمام شهرستان های استان برداشت عسل انجام می ­شود اما زنبورداران دشتستان، دشتی و جم در این بین بیشترین سهم را دارند.

فرهاد عسگری با اشاره به اینکه سال زنبورداری از شهریور ماه آغاز می شود، افزود: هر ساله دو عسل چهل گیاه در بهار و عسل کُنار در پاییز از مراتع استان بوشهر برداشت می شود و در فصل کوچ نیز با توجه به مهاجرت زنبوردار یک برداشت حاصل از کوچ داریم.