طرز تهیه 2 نوع غذای رژیمی با مرغ

وقتی صحبت از غذای رژیمی میشود مرغ یکی از اولین گزینه هایی است که به ذهن میرسد.

گوشت مرغ به خصوص سینه مرغ چربی بسیار کمی دارد.

- طرز تهیه مرغ آب پز رژیمیابتدا پوست و چربی ران مرغ را گرفته و آن را در قابلمه ای کوچک گذاشته و به اندازه ای که آب روی مرغ را بگیرد به آن آب سرد اضافه کنید.

قابلمه را روی حرارت با شعله بالا بگذارید و صبر کنید تا به جوش آید و کف کند.

به محض این که رنگ مرغ سفید شد ، قابلمه را از روی حرارت برداشته و آب و کفی که روی آب آمده را خالی کنید.

دوباره قابلمه را روی حرارت برگردانده و آب داغ به آن اضافه کنید.

آب تا نیمه ران مرغ باید برسد.

آبلیمو را روی مرغ بریزید و سپس زردچوبه و نمک را روی مرغ و داخل آب بپاشید.

یک عدد هویج را که پوست گرفته اید طوری روی مرغ قرار دهید که داخل آب نرود و فقط بخارپز شود.

در صورت تمایل کمی از پوست زرد لیموترش را با چاقو بکنید و به آب مرغ اضافه کنید.

در قابلمه را بگذارید و اجازه دهید مرغ با حرارت ملایم بپزد و آبش کم شود.

پخت مرغ به این روش شاید به نظر نرسد ولی بسیار خوشمزه است و میتوانید مرغ ب پز شده را به تنهایی یا همراه با سیب زمینی و هویج آب پز یا سالاد سبزیجات میل نمایید.

منبع: بیتوته