راهنمای خرید زعفران مرغوب و با اصالت از بهرامن

زعفران و خاصیت جادویی آن از دیرباز برای انواع اقوام بشر حائز اهمیت بوده است ما ایرانیان معتقدیم که زعفران غم و اندوه و افسردگی را از بین می برد ، بنابراین از آن در بسیاری از شیرینی ها‎‎ و غذایی که برای نوروز و سال نو تهیه می کنند، استفاده می نماییم.

همچنین از گذشته تا کنوناز زعفران برای رنگ آمیزی کاغذ نیز استفاده می شده است.

معمولا رنگ زعفران برای حروف مهم و یا دعاها مورد استفاده قرار می گرفت و برای رنگ آمیزی ابریشم و سایر پارچه‎ها‎‎ی خانواده سلطنتی استفاده می شده است.

­­­­­در فرهنگ ایرانیان پیش از نوروز، در بسیاری از مساجد شهر، از زعفران به عنوان جوهر استفاده می شده است.

زعفران گیاه بومی کشور عزیزمان ایران بوده و زعفران ایرانی بهترین و بالاترین کیفیت را در جهان دارد.

کشور ما بخصوص شرق و شمال شرق آن به دلیل عوامل آب و هوایی ویژه و خدادادی ای که دارد بزرگترین تأمین کننده زعفران در دنیا است.

اما امروزه متاسفانه زعفران ایران با تمام مزیت هایی که دارد ، در بازار و حوزه خرید و فروش ، رقبای جدی دیگری نیز پیدا کرده است که با اینکه سابقه حضور این رقبا دیری نمی پاید ولی گوی سبقت را در بازار رقابتی حال حاضر ربوده است.