ضرورت تدوین استراتژی مناسب در حوزه لبنیات استان اردبیل/راهبرد مشخصی در حوزه برندسازی محصولات لبنی نداریم

رییس سازمان نظام مهندسی کشاورزی استان اردبیل گفت: با توجه به پتانسیل های موجود در استان اردبیل د رحوزه لبنیات نیازمند تدوین استراتژی مناسب در حوزه لبنیات و توسعه این بخش در استان اردبیل هستیم.

- شهرام محمدی، صبح امروز در گفت وگو با خبرنگار خبرگزاری فارس در اردبیل اظهار کرد: علی ­رغم این که ایران به بیش از 30 کشور دنیا صادرات شیر و فرآورده های لبنی دارد، اما خودمان در مصرف سرانه لبنیات نسبت به برخی کشورها عقب هستیم.

مصرف سرانه لبنیات در کشور پایین است.

  وی افزود: با توجه به اهمیتی که شیر و لبنیات در سبد غذایی مردم دارد باید هدف گذاری عالی تری در این زمینه داشته باشیم؛ ضمن اینکه وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی عدد منطقی برای مصرف سرانه را بین 160 تا 170 کیلوگرم پیشنهاد داده درحالی که هم اکنون این عدد در کشور ما کمتر از 110 کیلوگرم است.

البته همین 110 کیلوگرم هم برای قشر متوسط به بالای جامعه است و مطمئنا در دهک های پایین شاهد رقم بسیار پایین تری خواهیم بود.

رییس سازمان نظام مهندسی کشاورزی و منابع طبیعی استان اردبیل عنوان کرد: با توجه به اهمیت کیفیت و مصرف لبنیات در ایران و هشدارکارشناسان، مبنی بر فاصله بسیار زیاد استفاده از لبنیات در کشور ما با استانداردهای جهانی و از سوی دیگر پتانسیل مناسب استان اردبیل در تولید شیر و فراورده �