علائم و عوامل بروز مسمومیت غذایی

بیماری های ناشی از غذا یا مسمومیت غذایی به دنبال مصرف مواد خوراکی آلوده، فاسد یا سمی بروز می کنند که حالت تهوع، استفراغ و اسهال از شایع ترین علائم این بیماری هاست.

- بیماری های ناشی از غذا یا مسمومیت غذایی به دنبال مصرف مواد خوراکی آلوده، فاسد یا سمی بروز می کنند که حالت تهوع، استفراغ و اسهال از شایع ترین علائم این بیماری هاست.

به گزارش سایت قطره و به نقل ازایسنا، علائم مسمومیت غذایی معمولا متفاوت است و به منبع آلودگی بستگی دارد.

همچنین مدت زمان تداوم علائم به منبع عفونت مرتبط است، هرچند ممکن است فرد برای مدت یک ساعت تا 28 روز به علائم مسمومیت غذایی دچار باشد.

افراد معمولا به هنگام مسمومیت غذایی با علائمی که در ادامه به آنها اشاره می شود روبرو هستند: - گرفتگی شکمی - اسهال - استفراغ - از دست دادن اشتها - تب خفیف - احساس ضعف - حالت تهوع - سردرد همچنین از جمله علائمی که ممکن است جان بیمار را تهدید کند و لازم است فرد به سرعت به پزشک مراجعه کند می توان به موارد زیر اشاره کرد: - اسهال برای مدت بیش از سه روز - تب بالای 38 درجه - مشکل در دیدن و صحبت کردن - احساس خشکی شدید همچون خشکی دهان - وجود خون در ادرار بیشتر موارد مسمومیت غذایی از سه عامل باکتری، انگل و ویروس ناشی می شود که باکتری ها شایع ترین آنها به حساب می آیند.