کمبود مرغ و گوشت در استان نداریم

مرغ و گوشت از اقلام اساسی سبد کالایی مردم به شمار می رود و هرگونه کمبود در تامین و عرضه این اقلام مهم منجر به ایجاد چالش های قیمتی و افزایش قیمت این محصولات خواهد بود.

- ایسنا/زنجان مرغ و گوشت از اقلام اساسی سبد کالایی مردم به شمار می رود و هرگونه کمبود در تامین و عرضه این اقلام مهم منجر به ایجاد چالش های قیمتی و افزایش قیمت این محصولات خواهد بود.

در حال حاضر با افزایش جمعیت و احتیاج روزافزونی که به مواد غذایی، بالاخص مواد پروتیینی احساس می شود، تامین نیازهای غذایی انسان ها در درجه اول اهمیت در جوامع بشری قرار گرفته است.

در سال های اخیر گوشت طیور به عنوان یک منبع پروتیینی حیوانی به سرعت در تغذیه انسان مورد استفاده قرار گرفته است.

هدف اصلی استفاده از گوشت مرغ در جیره غذایی، تامین پروتیین مورد نیاز بدن است.

مرغ سرشار از مواد پروتیینی و اسیدآمینه های ضروری است که مصرف آن می تواند باعث افزایش سیستم ایمنی بدن شود؛ اما کمبود عرضه مرغ و به دنبال آن گرانی قیمت مرغ منجر به کاهش قدرت خرید این محصول اساسی برای مردم خواهد شد.

از سوی دیگر، با کاهش قدرت خرید مردم، رستوران ها باید هزینه بیشتری را بپردازند.

کمبود تولید مرغ، کمبود عرضه مرغ و افزایش قیمت مرغ در بازار، ایجاد آشفتگی در بازار مصرف را به دنبال خواهد شد.