نانوایان ملزم به رعایت نکات بهداشتی محل عرضه وپخت نان ضدعفونی شود

کامبیز مهدی زاده در گفت و گو با خبرنگار مهر از تشدید نظارت بر نانوایی ها خبر داد و بیان کرد: طی هفته گذشته در نامه ای به دستگاه های مرتبط خواستار افزایش نظارت ها بر شرایط پخت نان و بهداشت نانوایی ها شده ایم.

وی با بیان اینکه به هیچ وجه افراد مشکوک به هر نوع بیماری نباید در نانوایی فعالیت داشته باشند، گفت: همچنین تمام دستگاه ها و سطوح نانوایی باید با محلول های مناسب ضدعفونی شود.

معاون بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی بیرجند با بیان اینکه افراد در طی مدت پخت باید چندین بار دست ها را با مواد شوینده بشویند، افزود: استفاده از دستکش و لباس مخصوص از جمله ضروریاتی بوده که می طلبد مورد توجه واقع شود.

مهدی زاده با بیان اینکه افرادی که پول دریافت می کنند و یا کارت می کشند نباید با آرد، خمیر و نان سر و کار داشته باشند، افزود: متأسفانه این مورد در نانوایی ها کمتر مورد توجه واقع شده که باید جدی گرفته شود.

وی با بیان اینکه از شهروندان خواستاریم که در صورت مشاهده تخلف، مراتب را از طریق سامانه 190 گزارش دهند، اظهار کرد: اولویت ما اماکن تهیه و توزیع مواد غذایی بوده که با سخت گیری بیشتری پای کار خواهیم بود.

انتهای پیام