ایران جایگاه نخست تولید خاویار جهان را به چین واگذار کرد

چین از سال 2005 طی اقداماتی که انجام داد توانست جایگاه نخست تولید خاویار جهان را از ایران بگیرد اما نحوه کار آنها بسیار جالب است.

- به گزارش سایت قطره و به نقل ازگروه اقتصاد بین الملل خبرگزاری فارس به نقل از بیزینس تایمز، در حالی که ایران و روسیه سال های طولانی بزرگترین منبع ماهیان خاویاری در دریای خزر را داشتند اما پس از فروپاشی شوروی در سال 1991 به دلیل برداشت بیشتر از ماهیان خاویاری جمعیت این نوع ماهی ها بسیار کم شد.

ایران بزرگترین تولیدکننده ماهیان خاویاری در دنیا محسوب می شد و در دنیا جایگاه ویژه ای را داشت.

بیزینس تایمز می نویسد: امروز چین به عنوان بزرگترین تولیدکننده ماهیان خاویاری در دنیا است.

این کشور از سال 2005 توسط متخصصان خود در منطقه موسوم به گیاندو ماهیان خاویاری پرورش می دهد و توانسته بزرگترین رستوران های دنیا را مشتریان خود کند.

    بیزینس تایمز نوشته است در حال حاضر خاویار چین در منوی رستوران های پرطمطراق دنیا قرار دارد و شاید باور کردن آن سخت باشد که منشأ این خاویارها از چین است.

  خاویار چین برای خریداران آمریکایی بسیار حائز اهمیت و به همین دلیل در جنگ تجاری دو کشور آمریکا برای اینکه اقتصاد چین را به زحمت بیندازد تعرفه 25 درصدی برای این محصول چینی اعمال کرد.