مصرف این خوراکی برای مقابله با پیری مناسب است

نوشیدن شیر کم چرب فرایند پیری و فرسودگی را کند می کند.

- ، در این بررسی آمده است: افرادی که از شیر کم چرب مصرف می کنند در مقایسه با افرادی که شیر پر چرب مصرف می کنند برای چندین سال پیری بیولوژیکی کمتری را تجربه می کنند.

محققان آمریکایی با تاکید بر اینکه نوشیدن شیر کم چرب به طور حائز اهمیتی با کند شدن فرایند پیری و فرسودگی در بزرگسالان همراه است، اظهار داشتند: تفاوت تاثیر مصرف نوشیدن شیر کم چرب و پرچرب چشمگیر بوده است.

افرادی که تمایل به مصرف شیرهای پرچرب دارند باید آگاه باشند که این عادت غذایی می تواند با پیامدهای مهمی برای آنان همراه باشد.

در این مطالعه محققان آمریکایی رابطه بین طول تلومر (پایانه فیزیکی کروموزم های خطی) و میزان و نوع شیر مصرفی را بررسی کردند.

تلومرها همچون ساعت بیولوژیکی عمل می کند و ارتباط نزدیکی با سن دارد.

بنابراین، هرچه سن فرد بیشتر می شود طول تلومرها کوتاه تر می شود.

بررسی ها نشان داد هر چه افراد میزان بیشتری از شیر پرچرب مصرف کنند طول تلومر کوتاه تری خواهند داشت.

همچنین به ازای هر یک درصد افزایش مصرف شیر چرب طول تلومرها 69 جفت پایه (base pairs) کوتاه تر می شود که به مفهوم چهار سال پیری و فرسودگی بیولوژیکی است.