جزییات دستورالعمل پایگاه تغذیه سالم مدرسه/ انواع بوفه مدارس

معاون هماهنگی، اقتصادی و نظارت بر امور استان های سازمان دانش آموزی کشور، جزییات دستورالعمل پایگاه تغذیه سالم مدارس را تشریح کرد.

- به گزارش سایت قطره و به نقل ازگروه آموزش و پرورش خبرگزاری فارس، سید هادی دلبری معاون هماهنگی، اقتصادی و نظارت بر امور استان های سازمان دانش آموزی کشور، بر اساس دستورالعمل اجرایی- بهداشتی پایگاه تغذیه سالم که با امضای وزیر آموزش و پرورش 25 شهریور 98 به اســتان ها ابلاغ شده اســت، صدور مجوز جهت راه اندازی پایگاه تغذیه ســالم در مدارس، داشــتن کارت سلامت توسط متصدی فروش و هرگونه قرارداد مالی و اجرایی از طریق نظارت ســازمان دانش آموزی و کیفیــت مواد غذایی پایگاهای تغذیه ســالم است و در همین راستا دستورالعمل های ویژه ای نیز صادر شده است.

وی ادامه داد: فهرستی از محصولات بهداشتی و سالم از سوی وزارت بهداشت و اداره کل سلامت تهیه شده و اقدامات کنترلی و اجرایی به آموزش و پرورش محول شد که این فهرست در قالب دستوالعمل به استان ها و در پوشش بخشنامه ای توسط مسؤولان مربوطه به مدارس کل کشور ابلاغ شده است.

دلبری افزود: طبق دستورالعمل اداره کل سلامت، به طور کلی پایگاه های تغذیه سالم به چهار دسته تقسیم شده اند که فرآیند نظارتی سازمان دانش آموزی نیز بر همین مبنا صورت می گیرد؛ دسته اول، بوفه هایی هستند که فقط مواد غذایی بسته بند�