مصرف سرخ کردنی ها خطر مرگ را در زنان افزایش می دهد

نتایج یک مطالعه نشان می دهد که مصرف غذاهای سرخ کردنی خطر مرگ را در زنان افزایش می دهد.

- به گزارش سایت قطره و به نقل ازایسنا، متخصصان علوم تغذیه و سلامت در بررسی جدید خود به زنان بالای 50 سال که به طور مرتب از غذاهای سرخ کردنی مصرف می کنند هشدار دادند که این خوراکی ها خطر مرگ را در آنان افزایش می دهند.

آنها در مطالعات بسیاری بر این نکته تاکید کرده اند که مصرف غذاهای سرخ کردنی بر سلامت سیستم قلب و عروق تأثیر گذاشته و خطر دیابت نوع 2 را افزایش می دهد.

در این بررسی متخصصان آمریکایی به مطالعه روی تعدادی زن بالای 50 سال پرداخته و دریافتند که افراط در مصرف غذاهای سرخ کردنی می تواند خطر مرگ ناشی از عوامل مختلف را افزایش دهد.

متخصصان به بررسی اطلاعات 106 هزار و 966 زن 50 تا 79 ساله در فاصله سال های 1993 تا 1998 پرداختند و تا سال 2017 به اطلاعات تکمیلی آنان دسترسی داشتند.

در مدت زمان انجام مطالعه 31 هزار و 588 نفر از این زنان فوت کردند.

از میان فوتی ها 9320 نفر به دلیل مشکلات قلبی و 8358 نفر بر اثر پیامدهای ناشی از سرطان جان خود را از دست داده اند.

همچنین 13 هزار و 880 نفر بر اثر عوامل دیگر فوت کرده اند.

به گزارش سایت قطره و به نقل ازمدیکال نیوز تودی، ارزیابی های محققان نشان داد بین مصرف مرتب غذاهای سرخ کردنی و افزایش خطر مرگ و میر بر اثر عوامل مختلف رابطه ای وجود دارد.