تولید 20درصد نیاز کشور در بزرگ ترین کارخانه مالت سازی خاورمیانه

رییس سازمان صنعت، معدن و تجارت چهارمحال و بختیاری گفت: 20 درصد نیاز کشور در بزرگ ترین کارخانه مالت سازی خاورمیانه تولید و روانه بازار مصرف می شود.

- سید نعیم امامی در گفت وگو با خبرنگار ایسنا، اظهار کرد: امسال تاکنون 1082 تن فرآورده‎های مالت شامل پودر مالت، عصاره مالت، مالت تیره، پودر عصاره مالت، پودر جوانه گندم و دم نوش در بزرگ ترین کارخانه مالت سازی خاورمیانه در چهارمحال و بختیاری تولید و روانه بازارهای داخلی و خارجی شده است.

وی با بیان این که این مقدار تولید علاوه بر ارزآوری برای کشور، نیاز داخلی بسیاری از کارخانجات را تأمین کرده است، افزود: صنایع بهداشتی، دارویی و موادغذایی به ویژه کارخانجات نوشابه‎سازی کشور هر سال بیش از 100هزار تن دانه مالت نیاز دارند و کارخانه مالت چهارمحال و بختیاری قادر است 20 درصد نیاز بازار داخلی را تأمین کند.

رییس سازمان صنعت، معدن و تجارت چهارمحال و بختیاری خاطرنشان کرد: دانه مالت، دانه جو فرآوری شده جوانه زده است که در تولید ماءالشعیر، بیسکوییت، شکلات، داروهای تقویتی و مواد آرایشی استفاده می ‏شود.

امامی ادامه داد: مالت، دانه جو جوانه زده فراوری شده است که بر اثر حرارت، رست(برشته شده) و به رنگ تیره تبدیل می شود.