ایجاد کلکسیون گندم با 1800 نمونه مختلف در دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان

کلکسیون گندم با 1800 نمونه گندم با ارقام مختلف مقاوم به تنش شوری، خشکی و ارزش نانوایی مناسب با همراهی و تلاش دانشجویان کارشناسی و کارشناسی ارشد علاقه مند در دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان جمع آوری شد.

- به گزارش سایت قطره و به نقل ازایسنا، به کارگیری روش های نوین در کشت محصولات زراعی با توجه به کمبود آب و نیز تغییرات شدید اقلیم می تواند عملکرد را در واحد سطح افزایش دهد که در بسیاری از موارد هر گیاهی را باید در سطح زراعی مناسب هر منطقه کاشت.

*کلکسیون گندم برای هر گیاه یک مسیر تکاملی وجود دارد.

گندمی که هم اکنون برای پخت نان یا دیگر محصولات استفاده می‎شود با سیر تکاملی طولانی چند هزار ساله به این نقطه رسیده است.

گندم نان و گندم دوروم دو گونه زراعی و مهم از جنس تریتیکوم است.

گونه ها در این جنس از نظر سطح پلوییدی به سه گروه دیپلویید، تتراپلویید و هگزاپلویید تقسیم می شود و هر گروه دارای تعدادی مشخصی از کروموزوم است.

*خواص و چگونگی بهنژادی گندم گندم در تهیه محصولات مختلف از جمله نان، بیسکویت، شیرینی، کیک، پاستا، ماکارونی و .

استفاده می شود.

بشر اولیه که هر گونه گیاه قابل خوردن را از طبیعت جمع آوری می ‎کرد، در نتیجه با گیاه گندم وحشی آشنا شد و اقدام به کشت گیاه گندم کرد.