چرا مغز ما غذاهای پر کالری می خواهد؟

تحریک مغناطیسی مغز توضیح می دهد که چگونه مغز گرایش به غذا را کنترل می کند و فعالیت های سرکوبگر در بخش خاصی از مغز به طور مستقیم باعث افزایش میل به غذاهای پرکالری می شود.

- به گزارش سایت قطره و به نقل ازایسنا و به نقل از گیزمگ، مطالعه جدیدی از دانشگاه "واترلو"(Waterloo) نشان می دهد که گرایش به غذاهای پرکالری می تواند با سرکوب فعالیت بخشی از مغز که مسئول کنترل خود است، افزایش یابد.

این تحقیق، دیدگاهی کلیدی را در مورد اینکه چگونه مکانیزم های عصبی-شناختی می توانند الگوهای مصرف غذای ما را تنظیم کنند، ارائه می دهد.

تحریک مغناطیسی مغز، روشی است که در آن، فعالیت مناطق خاصی از مغز می تواند با استفاده از پالس های مغناطیسی غیرتهاجمی تحریک یا خنثی شود و دانش گسترده ای را در مورد اینکه چگونه مغز ما رفتارهای مختلف را تنظیم می کند، در اختیار دانشمندان قرار داده است.

این روش به تازگی راه های جدیدی برای تقویت حافظه و حتی کاهش رفتارهای اعتیادآور ارائه داده است.

تحقیقات جدیدی از دانشگاه واترلو در حال حاضر از این روش برای نشان دادن چگونگی میل افراد به مصرف مواد غذایی با کالری بالا، با دخالت مستقیم فعالیت در یک منطقه خاص مغز استفاده کرده است.

در این مطالعه 28 زن سالم راست دست مورد بررسی قرار گرفتند و دریافتند که 89 درصد از آنان پس از قرارگیری در معرض تحریک مغن�