بهبود حافظه سالمندان با مصرف اندکی شکر

تحقیقات جدید نشان می دهد که مصرف اندکی شکر در سنین بالای 60 سال موجب بهبود تعامل در کارهای دشوار و عملکرد حافظه می شود.

- به گزارش سایت قطره و به نقل ازایسنا و به نقل از گیزمگ، خبر خوب برای افراد مسن این است که یک رژیم غذایی کمی شیرین می تواند حافظه و عملکرد را هنگامی که با یک کار دشوار مواجه می شوند، افزایش دهد.

مجموعه ای از تحقیقات جدید که در دانشگاه "وارویک" (Warwick) انجام شده است، نشان می دهد مصرف مقدار معینی قند، موجب بهبود حافظه و انگیزه در افراد مسن می شود.

برای چندین دهه، دانشمندان اثرات مثبت گلوکز را در رابطه با عملکرد عصبی شناختی مورد بررسی قرار داده اند.

بسیاری از مطالعات روی مکانیزم های بالقوه عصبی در پشت این پدیده تمرکز کرده اند که اغلب نتیجه گیری کردند که گلوکز می تواند فعالیت هیپوکامپ را افزایش دهد و متعاقب آن، عملکرد شناختی بهبود می یابد.

اما مطالعه جدیدی از دانشگاه وارویک رویکرد روانشناختی بیشتری نسبت به این مسئله به دست آورده است و اثرات مختلف گلوکز را بر حالت و انگیزه در افراد جوان و سالخورده بررسی می کند.

این تحقیق شامل حدود 50 جوان بین 18 تا 27 ساله و 58 فرد سالمند بین 65 تا 82 ساله بود.

به هر یک از این افراد یک نوشیدنی حاوی مقدار کمی از گلوکز یا یک شیرین کننده مصنوعی داده می شد.