پایش باقی مانده آنتی بیوتیک در گوشت مرغ گلستان

مدیرکل دامپزشکی استان گلستان از اجرای طرح پایش باقی مانده آنتی بیوتیک در گوشت مرغ کشتار شده در استان گلستان خبر داد.

- به گزارش سایت قطره و به نقل ازایسنا، دکتر محمودرضا وفایی اجرای این طرح را در راستای اجرای طرح تضمین کیفیت فرآورده های خام دامی دانست و گفت: با توجه به اهمیت استفاده از غذای سالم و بهداشتی هم چنین نبود باقی مانده ها و مواد دارویی مختلف در غذای مصرفی جامعه، طرح ردیابی باقی مانده های دارویی به ویژه آنتی بیوتیک ها در گوشت مرغ تولیدی در کشتارگاه های استان گلستان انجام می شود.

وی افزود: طی این طرح از طیور کشتار شده در همه کشتارگاه های طیور استان به طور مستمر نمونه گیری شده و در آزمایشگاه مرکزی اداره کل دامپزشکی استان آزمایش های لازم بر روی آن ها انجام می شود و در صورت برخورد با موارد تخلف، مراتب مورد پیگیری و اقدام قانونی قرار خواهد گرفت.

مدیرکل دامپزشکی گلستان با تأکید بر تداوم اجرای طرح در مقاطع مختلف سال، تصریح کرد: امید داریم با انجام این طرح، سلامت بهداشتی غذای مورد استفاده شهروندان استان تأمین شده و وظیفه نظارتی و بهداشتی دامپزشکی درباره تأمین سلامت دام و فرآورده های خام دامی از مزرعه تا سفره غذا بیش از پیش برآورده شود.