قارچ های مرگ آور در سبد غذایی مردم قربانی می گیرد

رییس مرکز مدیریت بیماری های واگیر: 800 مورد مسمومیت و 230 بستری در بیمارستان ها داشته ایم و 3 نفر هم پیوند کبد شده اند.

- به گزارش سایت قطره و به نقل ازگروه اجتماعی خبرگزاری دانشجو"، مرگ بر اثر مصرف قارچ سمی ؛ خبری که در روز های گذشته تیتر رسانه ها شده و به نظر می رسد با بالا رفتن آمار افراد فوت شده باید نسبت به این موضوع و خطرات آن هوشیار بود.

قارچ به عنوان یکی از مواد غذایی متداول در سبد غذایی، این روز ها دردسرساز شده است.

جامعه ایرانی که از دیرباز تا به امروز به جامعه ای سنتی شهره است، علاقه ای خاص به محصولات طبیعی دارد.

به همین دلیل این روز ها قارچ های موجود در طبیعت توسط افراد گوناگون مورد استفاده قرار می گیرد که متاسفانه تاکنون جان 11 نفر را گرفته است.

در همین باره رییس انجمن تغذیه ایران درباره دلایل شیوع این مسمومیت ها معتقد است: هر سال در فصل بهار به دلیل بارندگی هایی که اتفاق می افتد، سبزیجات کوهی مانند قارچ رشد خوبی دارند.

در چند سال گذشته مانند امسال بارش بهاری نداشتیم.

این بارش ها در مناطق خاصی که این مسمومیت ها اتفاق افتاد، بیشتر بوده است.

فوت 11 نفر بر اثر استفاده از قارچ سمی رییس مرکز مدیریت بیماری های واگیر وزارت بهداشت درباره با آخرین آمار مسمومیت ها بر اثر استفاده از قارچ های سمی اظهار داشت: متاسفانه طی روز های گذشته 11 نفر به دلیل مص�