متخصص تغذیه در گفت وگو با فارس: به تنوع تغذیه ای دانش آموزان توجه کنید/ کودکان را نباید وادار به تغذیه اجباری کرد

یک متخصص تغذیه با بیان اینکه نباید کودکان را وادار به تغذیه اجباری کرد، عنوان کرد: والدین از اجبار کودکان برای تغذیه پرهیز کنند و مواد مغذی و مورد نیاز رشد و نمو کودکان را در قالب غذاهای مورد علاقه آنان به تدریج تشویق کنند.

- سید ضیاءالدین مظهری متخصص تغذیه در گفت وگو با خبرنگار بهداشت و درمان " گفت: والدین باید به وعده های غذایی کودکان اهمیت بدهند چرا که بی نظمی در غذا خوردن به خصوص در کودکان باعث نامنظم شدن عملکرد گوارشی آنها می شود.

وی ادامه داد: تنوع غذایی به خصوص در وعده صبحانه برای دانش آموزان اهمیت زیادی دارد چرا که هر چه صبحانه پربارتر و متنوع تر باشد، افراد روز بانشاط تری خواهند داشت و این نشاط به خصوص در کسانی که فعالیت ذهنی بیشتری دارند تاثیرگذارتر است.

این متخصص با بیان اینکه نیاز به آموزش فرهنگ تنوع در تغذیه در خانواده های ایرانی داریم، بیان کرد: وعده های غذایی خانواده ها باید به گونه ای باشد تا از نان و غلات و فرآورده های آن در کنار منابع پروتیینی همچون شیر و پنیر و دانه های مغزدارهمچون گردو و کنجد در تغذیه روزانه استفاده شود.

وی ادامه داد: مصرف سبزی ها و میوه ها برای تامین ویتامین ها و فیبرهای محلول و نامحلول ضروری است که با ایجاد ترکیبات شیمیایی در بدن به عنوان نیروی کمکی در اختیار سیستم دفاعی بدن قرار می