بازار 15 هزار میلیارد تومانی گوشت قرمز

رییس انجمن واردکنندگان فراورده های خام دامی گفت:یکی ازمهمترین دلیل ناکارآمدی دستگاه های دولتی درتنظیم بازار گوشت قرمز این است که برخی می خواهند اقتصاد را به صورت دستوری مدیریت کنند.

- فرهاد آگاهی، در گفتگو با خبرنگار مهر اظهار داشت: همه سیاست گذاری ها و تصمیم سازی ها در حوزه صنایع غذایی و کشاورزی باید بر این مدار شکل بگیرد که انسان سالم، محور توسعه شناخته شود و هیچ مولفه ای بر ایمنی و امنیت غذایی مردم، ارجحیت نداشته باشد.

وی ادامه داد: بحث های اقتصادی نظیر صرفه جویی ارزی، حمایت از تولید داخل، ارزآوری از طریق صادرات، اشتغالزایی و .

همه و همه در جای خود حائز اهمیت هستند ولی سلامت جامعه موضوعی ورای این ها است و نباید قربانی هیچ کدام از آن ها شود.

آگاهی در خصوص وضعیت بازار گوشت قرمز اظهار داشت: متاسفانه در سالهای اخیر شاهد کاهش مصرف گوشت قرمز در جامعه ایرانی اعم از شهری و روستایی بوده ایم که بر اساس مطالعات، مهمترین دلیل آن، افزایش چشمگیر قیمت آن بوده است.

وی افزود:آمار بانک مرکزی به وضوح نشان می دهد تهیه مستمر گوشت قرمز، آنچنان که نیاز فیزیکی افراد اقتضا می کند، از قدرت خرید بخشی از جامعه خارج شده است.

به گفته آگاهی، آمارجمعیتی حکایت از آن دارد که بخش بزرگی از ترکیب جمعیت کشور را افراد زیر 25 سال تشکیل می دهد و به این جهت با ص�