طرز تهیه پاستا به سبک لازانیا

مایه ماکارونی (پیاز سرخ شده یک عدد درشت+گوشت چرخ کرده 300 گرم+رب گوجه فرنگی دو قاشق غذاخوری+فلفل دلمه ای ریز شده و تفت داده+قارچ خرد شده و تفت داده شده نمک و ادویه ) آماده کنید.

سه قاشق آرد را داخل تابه تفت داده تا از خامی بیفتد و بو داده شود فقط کمی تغییر رنگ بدهدکافی است بعد یک قاشق کره به آن بیافزایید و سه لیوان شیر داخل آن بریزید و روی حرارت کم بگذارید تا غلیظ شود نگذارید خیلی سفت شود باید مثل ماست باشد به آن نمک و ادویه بزنید تا طعم دار شود بعد 500 گرم پاستا با طرح دلخواهتان که از قبل آبکش کردید را داخل تابه ریخته از مواد ماکارونی آماده تان با آن مخلوط کنید و سس آماده تان را روی آن بدهید کمی پنیر پیتزا و هم بزنید برای رویه ماکارونی هم یک لایه از سس سفیدتان (بشامل) بریزید و سپس پنیر پیتزا و اگر دوست داشتید مثل من روی پنیر را تزیین کنید با مواد داخلی حالا روی ظرف را فویل بکشید با چند تا سوراخ برای خارج شدن بخارها و داخل فر با دمای 180 بمدت 45 دقیقه در اخر برای برشته شدن روی پنیرتان می توانید فویل را برداشته 10 دقیقه دیگر تابه تان را بیاورید داخل فر و گریل را روشن کنید گریل همان شعله بالایی فرتان هست.

وقتی روی پنیرتون طلایی شد نوش جان کنید.