هشدار مدیرکل آزمایشگاه های مرجع وزارت بهداشت: سوسیس و کالباس با طعم تاج خروس

مدیرکل آزمایشگاه های مرجع وزارت بهداشت گفت: در بررسی های اخیر مشخص شده برخی از سوسیس و کالباس های موجود در بازار از بافت های غیرمجاز مثل تاج خروس و پوست مرغ تهیه شده اند.

- حسین رستگار در گفت وگو با خبرنگار بهداشت و درمان فارس، در رابطه با آلوده شدن و لانه گزینی حشرات در فرآورده های گوشتی مثل سوسیس و کالباس، گفت: هر فرآورده غذایی که به مدت یک هفته بیرون از یخچال نگهداری شود خراب شدن آن طبیعی است و مواردی وجود داشته که سوسیس و کالباس در شرایط خوبی نگهداری نشده و محلی برای لانه گزینی حشرات شده است.

رستگار افزود: بنابراین شرایط نگهداری فرآورده های گوشتی مهم است اینکه کجا نگهداری می شوند و شرایط تولید محصول چگونه بوده است.

بنابراین توصیه ای که به مردم داریم این است که از برندهای معتبر استفاده کنند.

مدیرکل آزمایشگاه های مرجع وزارت بهداشت تصریح کرد: همچنین مواردی وجود داشته که سوسیس و کالباس های موجود در بازار قیمت بسیار ارزانی داشته و کیلویی 3 تا 4 هزار تومان به فروش می رسیده اما مواد درون آن ناسالم بوده است.

وی گفت: اغلب در این فرآورده های نامرغوب از بافت های غیرمجاز مثل پوست و تاج خروس استفاده شده است.

رستگار افزود: متأسفانه مردم به دلیل قیمت پایین این فرآورده ها آن را خریداری می کنند در حالی که باید فرآورده هایی خریداری شود ک