پرخاصیت ترین سبزیجات زمستانی

در فصل زمستان از چه سبزیجاتی باید استفاده کنیم بهترین و مناسب ترین سبزیجات مخصوص فصل سرما کدامند هرکدام چه خاصیت هایی برای بدن ما دارند در این مطلب به پنج نوع از بهترین آن ها اشاره کرده ایم.

- به گزارش سایت قطره و به نقل ازخبرگزاری تسنیم"، در طول ماه های زمستان بدن شما برای مبارزه با بیماری های ناشی از آب و هوای سرد نیاز به تامین ویتامین ها و مواد معدنی اضافه دارد.

این ویتامین ها را از راه مکمل ها می توان به دست آورد اما به جای روی آوردن به قرص، بهتر است از منابع طبیعی بهره بگیرید.

در اینجا فهرستی از 5 نوع سبزیجات مناسب فصل سرد معرفی شده است: کنگر فرنگی: این سبزی منبع بسیار خوبی از فیبر و ویتامین ث است که می تواند به جریان صفرا و هضم سریع تر غذا کمک کند.

برگ های کنگر فرنگی دارای اینولین و ماده ای تلخ بنام سینارین بوده و حاوی پروتیین، آهن، فسفر، پتاسیم، سدیم، کلسیم، ویتامین آ، ب1، ب2 و ب3 است.

افرادی که قصد دارند وزن کم کنند، می توانند هر روز کنگر فرنگی بخورند.

بهتر است زنان شیرده از مصرف کنگر فرنگی خودداری کنند ممکن است ترشح شیر را کاهش دهد.

کلم پیچ: سرشار از بتاکاروتن، ویتامین ث، ویتامین کا و کلسیم است.

این ویتامین ها و املاح معدنی در کنترل فرایندهای التهابی بدن و تقویت سیستم ایمنی نقش موثری دارند و حتی با سرطان مبارزه می کنند.