تمایل به مصرف ماهی در کانادا کم است

رادیو کانادا گزارش داد، کانادایی ها تمایل چندانی به مصرف ماهی ندارند.

به گزارش سایت قطره و به نقل ازمونیتورینگ خبرگزاری صدا و سیما به نقل از رادیو کانادا ، بر اساس اطلاعات مرکز آمار کانادا درباره هزینه های مواد غذایی، کانادایی ها سالانه پنج برابر برای خرید گوشت در مقایسه با خرید ماهی هزینه می کنند.

به گفته هلن لورندو، کارشناس تغذیه رادیو کانادا، عوامل متعددی باعث کم علاقگی مردم آمریکای شمالی به مصرف فرآورده های دریایی می شود.

محصولات دریایی همواره قابل دسترس نیستند.

از سوی دیگر مردم نسبت به تازگی و آلایندگی ماهی و میگو بسیار حساس هستند.

برخی از تیغ ماهی ها و برخی دیگر از آلرژی می ترسند.

حتی بسیاری از مردم از چگونگی مصرف ماهی اطلاع ندارند.

کارشناسان بهداشت و تغذیه بر این باورند که باید در هفته دست کم دو بار ماهی خورد.

ماهی و محصولات دریایی به سبب داشتن منابع غنی پروتیین، مواد معدنی ( منیزیم ، فسفر ، آهن ، ید ، سلنیم) ، انواع ویتامین ها ( آ ، ب3، ب 12 ، دی) ، و امگا سه برای تندرستی انسان بسیار مفیدند.

http://ici.

radio-canada.

ca/emissions/bien_dans_son_assiette/2015-2016/chronique.

asp?idchronique=390876