مصرف دوغ های گازدار برای سلامتی مضر است

یک متخصص تغذیه با تاکید بر اینکه مصرف دوغ های گازدار برای سلامتی بدن مضر است، گفت: باکتری های مفید موجود در دوغ مانع از رشد میکرو ارگانیسم های خطرناک در بدن می شود.

به گزارش سایت قطره و به نقل ازفارس، مرتضی صفوی در رابطه با خواص درمانی دوغ، اظهار داشت: دوغ یک ماده غذایی سنتی در کشور ما بوده و از قدیم مورد استفاده مردم قرار گرفته است.

در فرهنگ ما نیز در رابطه با دوغ زیاد صحبت شده و بسیاری از ضرب المثل ها همچون کی میگه دوغ من ترشه نشان از قدمت مصرف دوغ در ایران دارد.

وی افزود: نوع شیرین دوغ بیشتر به دلیل اضافه کردن موادی مانند گلاب، انبه یا لیمو حاصل می شود و نوع ترش ترکیب ماست، آب، نمک و فلفل است که می توان سبزی های معطری همچون نعنا و پونه به آن اضافه کرد.

این متخصص تغذیه با اشاره به اینکه انواع دوغ در کشورهای هندوستان ، افغانستان و آمریکا نیز تهیه می شود، گفت: دوغ معروف به لاسی در هندوستان تهیه شده که هم به صورت شور و هم شیرین مصرف می شود.

صفوی بیان داشت: ما در ایران بیشتر نوع شور دوغ را استفاده می کنیم که توصیه می شود افرادی که دارای مشکل پرفشاری خون هستند از استفاده نمک در دوغ خودداری کنند.

وی با اشاره به اینکه دوغ در آمریکا نوشیدنی ماست یا نوشابه ماست نام دارد، گفت: بدن افراد در حال رشد روزانه به چهار سهم و افراد معمولی سه سهم کلسیم نیاز دارد که 2 لیوا