مدیر کل نظارت بر فرآورده های غذایی، آرایشی و بهداشتی سازمان غذا و دارو: اسیدهای ترانس را از 30 به 2 درصد رساندیم/ کاهش چشمگیر مرگ و میر، تلاش اندکی نیست

مدیرکل نظارت بر فرآورده های غذایی، آرایشی و بهداشتی سازمان غذا و دارو گفت اداره کل متبوعش در راستای تضمین ایمنی فرآورده های غذایی، در طول مدتی 10-12 ساله اسیدهای ترانس فرآورده های غذایی را از 30 به2-5 رسانده است.

- "، هدایت حسینی به تشریح اقدامات موثر صورت گرفته در راستای تضمین ایمنی فراورده های غذایی خصوصا از منظر کاهش اسیدهای ترانس چرب پرداخت وی در ابتدای سخنان خویش با ذکر این نکته که امروز ه بحث ایمنی غذا یکی از مباحث چالش بر انگیز و بحث دار سراسر دنیاست و ضرورت آن تا جاییست که سال 2015 تحت همین نام خوانده شد اظهار داشت: با توجه به فرصت هایی که این نام گذاری ایجاد نموده است امیدواریم بتوانیم بیشترین بهره برداری را در جهت ارتقای سلامت فرآورده های غذایی کشور داشته باشیم.

وی ادامه داد: توجهات ویژه وزیر بهداشت و ریاست سازمان به این موضوع نیز از جمله فرصت های خوبی است که در راستای اهداف ذکر شده باید از آن حداکثر بهره را جست.

مدیر کل نظارت بر فر آورده های غذایی، آرایشی و بهداشتی سازمان غذا و دارو با اشاره به اینکه در سال گذشته اگر چه حوزه غذا به ظاهر وارد طرح تحول سلامت نشد اما طی حرکت های مهمی که در سازمان صورت پذیرفت و خیلی هم دور از طرح تحول سلامت هم نبود منشا خدمات مهمی را فراهم آورد تصریح نمود: یکی از همین طرحها که در 93 شروع شر