رییس اداره دامپزشکی تاکستان خبر داد پایش شیر خام در دامداری های تاکستان

رییس اداره دامپزشکی شهرستان تاکستان از پایش شیر خام در دامداری های این شهرستان خبر داد.

- یدالله کلهر امروز در گفت وگو با خبرنگار فارس در قزوین با اشاره به پایش شیر خام در دامداری های شهرستان تاکستان اظهار کرد: شیر تولیدی در گاوداری های این شهرستان و عرضه کنندگان فرآورده های لبنی غیرپاستوریزه از سوی اداره دامپزشکی شهرستان تاکستان کنترل می شود.

وی افزود: این اقدام با توجه به قوانین و دستورالعمل های سازمان دامپزشکی و لزوم نظارت بر بهداشت تولید، حمل و عرضه بهداشتی فرآورده های خام دامی به ویژه شیر و فرآورده های لبنی خام صورت گرفت.

رییس اداره دامپزشکی شهرستان تاکستان بیان کرد: کارشناسان نظارت بر بهداشت عمومی اداره دامپزشکی این شهرستان در راستای نظارت و پایش های فصلی شیر خام تولیدی اقدام به نمونه گیری از شیر گاوداری های شیری و لبنیات فروشی های مجاز می کنند.

کلهر عنوان کرد: در این پایش ها تقلبات شیر، افزودنی ها، وجود انواع توکسین های قارچی، فلزات سنگین و آنتی بیوتیک های مصرفی در شیر مورد ارزیابی و آزمایش قرار می گیرد.

این مسئول اضافه کرد: وجود موارد یادشده در شیر موجب ایجاد مقاومت دارویی در انسان و بروز بیماری های مسری، غیرمسری، مسمومیت و گاهی بروز سرطان می شود.