رنگ آمیزی مواد غذایی با رنگ های خوراکی قاچاق

به دلیل وجود محدودیت در واردات رنگ های خوراکی، میزان قاچاق این محصول بسیار افزایش یافته است.

- پرویز جهانگیری در گفت وگو با ایسنا، با بیان اینکه برخی از افزودنی ها به صورت رسمی و قانونی و برخی دیگر به صورت قاچاق وارد کشور می شوند، اظهار کرد:ب ه دلیل وجود محدودیت و سخت گیری در واردات افزودنی، این مساله حادث شده است اما اگر اجازه تولید افزودنی شیمیایی در داخل به وجود آید دیگر چنین مشکلاتی وجود نخواهد داشت.

وی 90 درصد افزودنی های تولید داخل را طبیعی دانست و افزود: در تمام دنیا رنگ های شیمیایی مورد پذیرش است اما در ایران این نوع افزودنی تولید چندانی ندارد.

دبیر انجمن افزودنی با بیان اینکه تشخیص افزودنی طبیعی از شیمیایی در مواد خوراکی قابل تشخیص نیست، گفت:برای جلوگیری از این مساله باید تولید داخل صورت بگیرد تا کار با نظارت انجام شود.

جهانگیری با بیان اینکه در حال حاضر محصولات غذایی همچون پفک با افزودنی طبیعی تولید می شوند، اظهار کرد: افزودنی ها از سبزیجات، گیاهان و میوه ها تولید می شوند و هیچگونه ضرری برای افراد ندارند.

وی با بیان اینکه افزودنی ها برای بدن مفید هستند، گفت: به عنوان مثال از زردچوبه، افزودنی تولید می شود که برای بدن مزایای زیادی دارد و به طور کلی اگر افزودنی ها به طور استاندارد در داخل تولید شوند 100 در صد از نظر س�