گزارش مکتوب ... توسعه صنایع تکمیلی نیاز کشاورزان جنوب استان کرمان

جنوب استان کرمان با تولید 3 میلیون و 840 هزار تن محصولات زراعی و باغی، ظرفیتی بالقوه برای ایجاد صنایع تبدیلی و فرآوری است.

این منطقه 85 گونه محصول زراعی و باغی دارد که خرما، مرکبات، ذرت، کنجد، سیب زمینی و پیاز، گوجه فرنگی، هندوانه، حنا و وسمه، خیار و توت فرنگی شاخص ترین آنهاست، اما متناسب با این توانمندیها، صنایع تبدیلی دراین منطقه توسعه نیافته است.

رییس سازمان صنعت، معدن و تجارت جنوب استان کرمان، وجود صنایع تبدیلی محصولات باغی و زراعی در این منطقه را کمتر از 5 درصد بیان و اضافه می کند: ظرفیت صنایع تبدیلی این منطقه فقط برای 150 هزار تن محصول است.

آقای اسکندری به تنها کارگاه بسته بندی و دو کارخانه فرآوری خرمای جنوب استان کرمان اشاره می کند و می گوید: خرما بیشترین ضایعات را دارد و از کارخانه تولید نئوپان هم خبری نیست.

وی می افزاید: به علت نبود کارگاه های بسته بندی، قیمت سبزیجات در جنوب استان کرمان به جایگاه واقعی خود نرسیده است.

رییس سازمان صنعت، معدن و تجارت جنوب استان کرمان می گوید: بیش از 443 هزار تن خیار در منطقه تولید می شود که این میزان خیار در فصل برداشت با کمترین قیمت از کشاورزان خریداری و درصد ناچیزی از آن فرآوری می شود.